電焰灶是什麼原理

電焰灶，是通過等離子技術將電能，通過電離空氣產生火焰，從而實現烹飪加熱的一種灶具。電焰灶做到了不依賴燃氣等原料，用電能轉化火焰，那麼電焰灶是什麼原理？

1、電焰灶的原理是通過電弧擊穿空氣來產生的火焰。而電弧擊穿空氣，只要內部裝置做好了，無論多大電流都是可以實現的。所以，這説明電弧產生火焰的條件相對簡單，用户們只要插電就行了，大小都沒關係，只是火焰的大小不同了而已。

2、很多人認為用電比用燃氣要貴。這是因為各地區的電價和燃氣價格不一樣。但要知道，電是可再生的，燃氣卻不行。燃氣目前需要進口，所以價格肯定會變高的，而電我們自己就可以解決了。

3、其實，用電和用燃氣，每個月差別不會超過幾十塊錢。而且，用燃氣還要承擔燃氣隱患的風險，燃氣隱患一旦發生，輕則灶具爆炸，中則人員傷亡，重則影響整棟樓房。

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