手搖磨豆機特點是什麼
用手搖磨豆機研磨耗時耗力,比起電動磨豆機麻煩得多,畢竟電動的只要按一個按鈕就能完成研磨,但很多朋友還是喜歡手搖磨豆機,那手搖磨豆機特點是什麼?
1、價格便宜:家用的手動磨豆機價格一般只需要幾十塊錢,樣式和材質較好的,也就一百多塊錢。在磨豆機的範疇中,價格算是最便宜的磨豆機了。(PS:當然有特別貴的,上百塊上千塊的。)
2、可當屋內擺設:手動磨豆機多采用實木或鑄鐵製造,樣式及顏色美觀,除了可以研磨咖啡豆外,不使用時還可以當擺設。
3、有氣氛:三五好友小聚,拿出手磨來製作咖啡,圖增製作咖啡的樂趣,讓咖啡製作的過程中更有氣氛。
4、研磨度粗細可調節:這是一個蠻不錯的優點,可以調節並固定研磨度,這樣就能保證每次的咖啡研磨粗細是一致的。這比電動磨豆機更方便掌控研磨度。如果咖啡粉中有較多細粉產生,製作出來的咖啡味道也不會均勻,這就好像你在炒一盤菜,菜有大有小,小的已經熟透了,大的還是生的。
5、適用性廣泛:不需要電源,可隨時使用,無論是在家裏、辦公室還是在户外,都可以隨時使用,適用性廣。
理論上,手搖磨豆機在研磨時比較不會生熱,所以研磨出的粉其風味較不會受影響。而大多數的電動磨豆機在研磨時都是高速運轉,而高速運轉的摩擦會使咖啡粉的温度在短時間內略微升高,而可能會改變咖啡的味道。
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