抱子芥形態特徵有哪些

抱子芥原產中國四川盆地，逐步發展到貴州、雲南、湖北、湖南、江西、安徽、浙江、江蘇、上海等長江中下游及周邊地區。適生在喜温涼濕潤環境中。那麼抱子芥形態特徵有哪些呢？

1、抱子芥二年生草本，生長勢強，總葉數30左右，腋芽在莖上重疊、呈寶塔狀。

2、肉質莖膨大，莖和莖上功能葉的腋芽變態肥大呈肉質作為主要的食用部份，其質地柔嫩，鮮食清香略帶甜味。

3、抱子芥富含鈣、鐵、磷、維生素等，所含鈣、磷居各類蔬菜前列，多食抱子芥防脣乾，清敗火，去油膩，是較好的保健蔬菜。

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