餐具的種類有哪些

餐具，就是指用餐時直接接觸食物的非可食性工具，用於輔助食物分發或攝取食物的器皿和用具，市面上的餐具種類眾多，主要有哪些分類？下面讓我們一起來看看餐具的種類有哪些。

1、骨瓷餐具。它是現在較為常見的，骨瓷的質感高級，比起一般的傳統瓷器質感好，具有良好的透光性，能呈現高雅亮潔，如玉石般温潤的質感。此外，骨瓷具有可塑性高，能使釉色光滑，彩繪豔麗動人，質地堅硬耐用等特點。適合親友團聚，全家小酌之用，也可作為饋贈親友新婚、喬遷之喜的禮品。

2、陶製餐具。主要成分由隴土製成，色澤呈棕褐色或灰色，質地厚鬆，易破損。主要有中式、日式茶壺或茶具，適合喜歡品茶人羣。

3、強化琉璃瓷餐具。高嶺土與氧化矽混制而成，經高温1250℃以上強化，不易破損，質地堅硬，輕薄。具有強化玻璃及強化瓷雙重特性。比較適合年輕人羣，市場價格一般比較高。

4、強化瓷餐具。含鎂質成份，具有強度高、耐酸鹼、無鉛毒、不易損壞等特點。是各種家庭比較理想的用品，市場價格比較適中。

5、白瓷餐具。同樣經高温燒製的瓷器，為最常見的瓷器，相對容易破損。主要用於一般家庭餐具，如馬克杯等，市場價格較低。

6、玻璃餐具。玻璃製品也是氧化矽合成物，雖然沒有水晶製品的光芒四射，但也自然清澈。玻璃製品與水晶一樣，易破碎，市場價格較為便宜。

7、耐熱玻璃餐具。耐熱玻璃製品是在玻璃製品的基礎上，添力日了耐熱材質。主要用於茶壺等，市場價格中檔。

8、金屬餐具。鐵餐具不要與鋁餐具混用。人體內的鋁積累過多，容易導致智力下降、記憶力衰退、老年性痴呆等症狀。鐵製餐具安全性較好、應提倡使用鐵鍋、鐵鏟、鐵勺等鐵製餐具。若鐵、鋁餐具混合使用，可能造成鋁屑脱落，鋁離子進入人體內，時間長了將危害健康。

9、油漆筷子。使用油漆筷子有慢性中毒的危險。油漆含有毒、有害的化學物質，尤其是黃色油漆。長時間使用油漆筷子，表面油漆脱落後進入人體，有造成慢性中毒的危險。

10、銅製餐具。現在不少人使用銅餐具銅壺、銅匙、銅火鍋等。在銅餐具表面上，常可看到一些藍綠色的粉末，人們稱其為銅鏽。它是銅的氧化物，是無毒的。但是為了清潔，在裝食物前，最好還是將銅餐具的表面用砂紙磨光。

11、竹木餐具。其最大優點是取材方便，且沒有化學物質的毒性作用。但是它們的弱點是比其他餐具容易污染、發黴。假如不注意消毒，易引起腸道傳染病。

12、塑料餐具。目前，常用的塑料餐具基本上是由聚乙烯和聚內烯作原料的。這是大多數國家衞生部門認可的無毒塑料。在使用塑料製品時，一定要注意其原料的使用，如果手感發黏、遇火難燃、燃燒時為綠色火焰、有嗆鼻氣味的塑料是聚氯乙烯，不可作為食物用具。

以上就是關於餐具的種類有哪些的介紹了，需要注意的是，無論是購買哪一種餐具，一定要仔細認真挑選，千萬不要貪圖便宜。