氣温漸漸回升
導語:今天是清明節,也叫踏青節,我國各個地區的習俗都是不相同的,但是掃墓祭祖和踏青郊遊是人們最常做的事情。小編有些朋友打算這幾天去重慶遊玩,但是不清楚這裏的天氣情況,那麼,接下去小編精心整理的這篇文章能夠解決大家的困惑。
重慶今天陰天為主
陰天
今天5日清明節,重慶中心城區陰天為主,氣温下降明顯,西部偏西地區陰天,其餘地區陰天有陣雨,東部局地中雨到大雨。
根據重慶市氣象台預計,5日夜間各地有小雨到中雨,重慶西部局地伴有4~6 級陣風;6日白天到8日白天各地陰天到多雲。
未來三天天氣預報
5日夜間到6日白天,各地陣雨轉陰天,雨量小雨到中雨,夜間西部局地伴有4~6 級陣風,氣温7~21°C;中心城區陣雨轉陰天,氣温14~19°C。
6日夜間到7日白天,重慶各地陰天間多雲,氣温7~24°C;中心城區陰天間多雲,氣温12~20°C。
7日夜間到8日,重慶各地多雲間陰天,氣温10~24°C;中心城區多雲間陰天,氣温15~24°C。
陰天圖片
在重慶過清明節的特色習俗
掃墓春遊一舉兩得
重慶人在清明這天,有吃寒食的習俗。過去人們掃墓時的“清明食品”,往往是鍋盔加滷菜、涼菜。這種鍋魁裏面夾的“和菜”,由粉絲、萵筍絲、豬肉絲(或雞絲),加上椿芽涼拌而成。
掃墓一般都在郊外,相當於春遊,一大家子人還會帶上涼麪、酒菜、糖果等食品,祭奠先人後,大家一起吃掉。
採清明菜做清明粑
用清明菜做的清明粑,據説有醫藥作用。由於清明和聰明讀音相近,所以還有小孩吃了清明粑會變得聰明一説。
清明菜書名叫鼠麴草,清明節前後,這種可吃的野草突然就茂盛了。城裏只是零星地生長,河岸泥地裏則是成簇成團成片的旺盛。一莖獨立,小葉片,被覆白色細密的絨毛,三四寸高,粉粉的綠。清明節一過,頂端就開了小花,一小簇一小簇淡淡地黃。
開花之前,將清明菜採回來,切碎,和着麪粉、糯米麪或玉米麪,加上鹽或糖烙成粑粑,放到鼻子邊一聞,有股清明菜特有的清香味,放進嘴裏一嚼,軟軟的、糯糯的。
最近這幾年,本發源於江南一帶的青團在重慶也流行了起來,主材用的是艾草,但也可以替換成清明菜。
將清明菜淘洗乾淨,在開水中淖燙後撈起,切成小段,加入適量的水,用料理機打成糊。隨後,將白糖調成糖水備用。接着,在糯米粉、粘米粉中加入清明菜糊、糖水、豬油、適量的水,揉成光滑麪糰,搓成長條,並用小刀切成均等的劑子,每個劑子大概小半個拳頭大小。取一個劑子壓成圓餅,包入豆沙餡料,收口捏圓做成拳頭大小的生胚。將生胚放在蒸格上,蒸鍋加水,水開後上籠蒸制15分鐘左右即可。
當然,不喜甜食者、糖尿病患者等人羣也可以選擇鹹味餡兒的清明菜糰子,比如香菇粉絲餡兒、春筍臘肉餡兒、鹹菜豆乾肉末餡兒等。
陰天圖
放風箏
“清明清明,又清又明。”在老人眼裏,清明是一年中最美好的光陰。風和日麗,所以人們都選擇在這時去郊外放帶箏。這是因為立春以後這段時間,風向一致,沒有狂風暴雨,正是放風箏的好時節。
喝糯米酒唱竹枝詞
根據唐代詩人劉禹錫的記載,重慶人當時過清明節,還喜歡喝糯米酒、唱竹枝詞。
我們來看看劉禹錫在奉節寫的詩:“兩岸山花似雪開,家家春酒滿盈杯,昭君村中多女伴,永安宮外踏青來。”永安宮,傳説三國時劉備修建,位於奉節師範學校的校園內。直到今天,每逢清明,正是插秧播種的時節,許多奉節人會釀造米酒,散發出濃郁的芳香。他們在芳香中插秧,有時還唱起悠長的山歌。
在古代,清明節是文人墨客詩興大發的日子,清明詩歌在二十四節氣詩歌吟詠當中獨佔鰲頭。同樣的清明詩篇,面對風中飛舞的梨花,宋人吳惟信在享受着“梨花風起正清明,遊子尋春半出城”的閒適,明人高啟則在戰亂中憑生“風雨梨花寒食過,幾家墳上子孫來”的慨歎。而面對芳草萋萋的荒冢,南宋高翥生髮了“人生有酒須當醉,一滴何曾到九泉”的感懷。北宋黃庭堅則抒發了“賢愚千載知誰是,滿眼蓬蒿共一丘”的鬱悶。
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