鎖鮮裝和真空裝區別有哪些

在生活中，一些滷味食材是特別受人歡迎的，很多人都非常購買回家吃，有些滷味為了更好的保存，就會將滷味用盒子保存裏面起來，市面上有鎖鮮和真空這兩種保存方法。那麼鎖鮮裝和真空裝區別有哪些呢？

1、一般來説，鎖鮮裝和真空裝的區別在於保存方法方面，鎖鮮裝是在食物裏面充入氮氣，而真空裝則是採用抽掉包裝盒裏面的空氣這種方法，它們能夠讓裏面的食物保質期更長一些。

2、但是需要注意的是，這兩者的保存時間是不一樣的，鎖鮮裝的保質期在一個星期左右，且裏面的食物也會更新鮮一些，而真空裝的話能將食物保存幾個月之久，但是口感相對來説沒有那麼好。

總的來説，鎖鮮裝和真空裝的區別就是在於保存方法和保存時間上。