雪平鍋優缺點有哪些
雪平鍋又稱為“行平鍋”,由日本平安時代(即1000多年前)的在原行平發明,加上鍋身施以白雪般的加工圖案,因此被稱為“雪平鍋”。雪平鍋並非一個品牌,而是一種鍋具類型的稱呼。雪平鍋的外形是有凹凸的造型,兩邊有導流口,類似奶鍋大小,一般來説,最小的是16cm的,最大的是22cm的,通常家用18cm的大小最為適合,那麼雪平鍋優缺點有哪些?
1、優點:清洗方便,不掛油:這是玻璃材質最大的優點,加上它本身屬於耐熱穩定材質,特別適合用來燒油(製作油潑辣子)、燒焦糖等。
2、缺點:易碎品Visions玻璃雖然有很高的硬度,不會炸裂,但是也有些脆。重物的砸擊、和粗硬的其他表面放在一起,都可能造成磕傷和劃痕,使用上要特別小心。
3、唯一比較有特點的是它的外形,兩邊有導流口,類似奶鍋大小。能夠炒煮的東西就比較少。
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