蠔油打開後一般能用多久
開封的蠔油如果保存不當很容易出現長毛、變稀的情況,那麼打開後的蠔油可以保存多長時間呢?對於蠔油的保質期,下面一起來看看吧。
1、由於廠家和製造工藝不同,蠔油的保質期也會有所差別。
2、以李錦記蠔油為例保質期為2年左右,開封后放在冰箱冷藏保存可保存半年左右,如果保存時間過長蠔油的風味會有所改變。
3、如果打開後的蠔油是放置在常温下保存,一般建議在兩三個月內食用完。
開封后的蠔油在常温下容易變質,建議遠離熱源存放在陰涼乾燥處。條件允許的話可以放在冰箱中冷藏保存,減慢蠔油的發酵、變質進程。
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