鹽菜炒烏賊的做法

步驟1

食材：墨魚300克，五花肉100克，鹽菜150克。輔料：醬油1湯匙，胡椒粉1湯匙，油適量。

步驟2

鹽菜用清水泡發，烏賊切片。

步驟3

五花肉切片。

步驟4

美人椒切圈。

步驟5

小米辣切圈。

步驟6

幹辣椒切段。

步驟7

鍋中沸水，烏賊放入沸水焯水後撈出備用。

步驟8

熱鍋下油，倒入五花肉，炒至出油，加入幹辣椒、小米椒、鹽菜，翻炒均勻。

步驟9

加入烏賊炒勻，調入胡椒粉、醬油、炒至入味即可出鍋裝盤。