沙鍋粥怎麼做

中國人喜歡吃粥，所以中國粥的種類非常多，其中就有沙鍋粥了，沙鍋粥是一道中華傳統名點，以潮汕的砂鍋粥最知名，用砂鍋做出來的粥比一般的粥更濃稠，香味也更誘人。那麼沙鍋粥怎麼做呢？下面一起來看看。

1、魷魚開水泡發備用。大米洗淨加清水。大火煮撇去浮沫，開轉中小火。

2、豬肉切絲備用。豬肉加生抽、雞精、料酒、鹽、澱粉、油，抓勻。

3、香菇去蒂切片，泡好的魷魚切條，葱切葱花備用，香菜切小段備用。

4、米煮爛下入魷魚，繼續燉煮十分鐘，放入肉絲劃散，放入香菇劃散，繼續燉煮十分鐘。

5、加雞精、鹽，拌勻，撒上香菜即可。

以上就是沙鍋粥的做法了，通過以上的可以看出，其實做沙鍋粥是挺簡單的，要是喜歡吃的朋友，可以嘗試自己做一做。