巴達木是什麼

據説，巴旦木仁含有豐富的脂肪、蛋白質、維生素、糖和氨基酸等成分，還含有鈣、銅、錳、磷、鐵、鎂、鉀、鈉等礦物質元素。那麼巴達木是什麼？下面一起來看看吧。

1、巴旦木（巴旦姆、巴達木）為新疆維吾爾語名稱，是由波斯語而得名的，其果實稱巴旦杏，學名為扁桃，是薔薇科、李亞科、桃屬、喬木，為世界上著名的木本油料樹和乾果樹種。

2、巴旦杏屬世界古老栽培種，是由野生種進化發展而來的。我國種植巴旦杏的栽培歷史已在1300年以上，分佈在我國的巴旦木共有7個種和10個變種。

3、巴旦木仁有着極高的營養價值和藥用價值，素有“乾果之王”、“西域珍品”之稱，具有滋陰補腎、補腦安神、抗癌防癌、增強免疫力及降血脂等功效。

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