牛油果的营养价值
食材简介:
牛油果,又称酪梨,鳄梨、油梨,外皮粗糙并且和鳄鱼头相似。牛油果果肉为黄绿色,并且有较大的果核,多用种子繁殖,原产于墨西哥和美洲地区,后在加利福尼亚州被普遍种植。中国于20世纪初引进,仅广东、福建、台湾、云南有少量栽培。
营养功效:
牛油果所含的营养十分丰富,其中,牛油果的种仁富含脂肪,为重要的食用油及工矿用油原材料,又可制造黄油及肥皂。果实含有多种维生素、脂肪和蛋白质,并且钠、钾、镁、钙的含量也很高,是一种天然的抗氧衰老剂,不仅能软化和滋润皮肤,还有收细毛孔、抵御阳光照射、防止晒黑晒伤的功效。婴儿常吃牛油果可以促进骨骼发育,增强身体体质,女性朋友吃牛油果可以丰胸以及保护子宫的健康,防止宫颈癌。
常见做法:
在生活中,牛油果还有哪些常见的做法呢?
牛油果拌饭、牛油果烤蛋、牛油果沙拉、牛油果三明治、牛油果金枪鱼等等都是广受大众欢迎的做法。
相同的食材,不一样的配方,不一样的美食,就在你的身边,心动不如行动,赶紧动手试试吧!
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