血橙的营养价值
食材简介:
血橙,俗称红橙,是橙的变种,它带有深红色似血颜色的果肉与汁液,大都无核,有一种芬芳的香气,较寻常的橙体积小,有几个品种是略呈椭圆形的,表皮通常有小凹点,但有的品种是平滑的,血橙主要被种植在西班牙、意大利和北美。中国主要分布在四川、湖北、湖南,江西等地,其中江西的种植规模最大。
营养功效:
血橙中含有果胶,能够将体内多余的脂类及胆固醇排泄出去,减少外源性胆固醇的吸收,故而吃血橙具有降低血脂的作用,是高血脂、动脉硬化、心脑血管疾病的食疗佳品。同时,血橙中的维生素C还可以抑制胆固醇在肝内转化为胆汁酸,可以预防胆结石。
常见做法:
在生活中,血橙还有哪些常见的做法呢?
血橙汁、鸡肉血橙沙拉、血橙草莓汁、血橙酸奶杯、血橙苹果汁等等。
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