方便面过期了还能吃吗
方便面的保质期一般是18个月。为了储存,方便面会添加一些防腐剂,而且经常吃这种已变质的方便面,会给健康带来威胁,比如引起头晕、头痛、腹泻等中毒现象。
方便面的保质期一般是18个月,而且为了储存,方便面会添加一些防腐剂,放置的时间一长,方便面中的油脂就会被空气氧化分解,生成有毒的醛类过氧化物。经常吃这种已变质的方便面,会给健康带来威胁,比如引起头晕、头痛、腹泻等中毒现象。
因此,方便面的卫生不容忽视,一般要根据需要的量来决定购买数量,一次不要存放太多,存放的时间也不宜太长,包装破裂的方便面就容易被污染,而且还会加速方便面氧化变质的速度。即便是包装完整的,食用前也要检查一下,除要注意是否过期以外,还要看看面饼的质量,如果发现面饼的表面变色、生有霉菌、有虫蛀痕迹时,说明面已经变质,不能再吃了。
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