熟食店经营技巧有哪些
熟食色香味俱全,是人们爱吃的食品,熟食的利润空间也很大,经过熟食加工的食品,利润能够翻一倍,很多的熟食店都排队购买。那么熟食店经营技巧有哪些呢?
1、熟食店的销售区域要干净卫生,给顾客留下好的印象。
2、熟食摆放区域,要使用暖灯光和红灯光,衬托出商品的原有特征。
3、熟食产品的摆放要丰厚丰满,根据口味或者色泽相近来摆放在一起,补货时要注意先进先出准则,把旧货放在排面的前端,新加的商品放在外面,并且摆放规则有序。
4、服务态度要温和礼貌,要处处为顾客着想,穿着的服装不是选贵的而是要选对的。
5、给予顾客一些小的优惠或是礼物,直接为后续形成回流起到作用。
以上就是熟食店经营技巧有哪些的介绍了,希望对你有帮助。
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