黄酒过保质期还能不能喝
一般情况下,黄酒过了保质期是不能喝的。黄酒启封后,因空气进入,容易酸败,不宜长久存放。所以瓶装黄酒购买回来之后,应当尽快饮用为佳。夏季天气炎热,瓶装酒体积较小,可放入冰箱或放入凉水里冰镇保持风味。酒在过期之后会出现酒变色、变味、出现沉淀。
黄酒的保质期是多久
黄酒保质期一般是1-3年,品质高的如果保存良好可以放6年左右。黄酒属于酿造酒,酒精度数一般在14%—20%左右,不适合长久保存,放置时间过长酒精会挥发,风味会变差。
黄酒过期后,会出现了白色悬浮物、味道酸臭等变质情况,这时的黄酒中含有许多有害物质,一般是不建议饮用的。
黄酒如何保存
1.黄酒最适宜环境凉爽,温度变化不大,一般在20度以下,相对湿度是60%-70%之间,黄酒的储存温度不是越低越好,低于零下5度,就会受冻,结冻破坛。
2.黄酒堆放平稳,酒坛、酒箱堆放高度一般不得超过4层。
3.黄酒不宜与其他有异味的物品或酒水同库储存。
4.黄酒储存不宜经常受到震动,不能有强烈的光线照射。
5.不可用金属器皿储存黄酒。
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