吃粽子有哪些禁忌
端午节即将到来,端午节最重要的习俗除了划龙舟之外,那就是包粽子和吃粽子,粽子作为中国历史文化积淀最深厚的传统食品之一,传播亦甚远。每到端午节,天南海北的中国人都会包粽子吃粽子。那么端午节吃粽子的寓意有哪些?跟着天奇小编一起来看看吧!
粽子的寓意
1、寓意中举
因为粽子的“粽”和“中”谐音。在古代的时候,想要出人头地,就一定要参加科举考试,并且能够取得比较好的成绩,也叫做中举,中举之后就可谋得一官半职,能够取得事业上面的成就。因此在端午节的时候,家家户户吃粽子,其实有一举高中的意思。
2、光宗耀祖
粽子的“粽”和光宗耀祖的“宗”是谐音。在古代家庭显赫,如果有一些政绩的话,是能够光宗耀祖的。所以希望吃了粽子以后,家族的人能够获得一些成就,一些名利,能够做到光宗耀祖。所以端午节吃粽子,不仅是品尝它的美味,更重要的是取个好兆头,希望吃了粽子之后,能够带来好运,能够有所作为,能够光宗耀祖。
吃粽子有哪些禁忌
1、粽子不宜冷食,一定趁热食。粽子的主料是糯米,支链淀粉含量高。糯米加热后,支链淀粉会糊化,有利于被消化酶分解,更易消化;而一旦冷却,淀粉会老化回生,分子间凝固加强,不容易被消化。
2、吃粽子时最好能同时喝茶水,帮助吞咽和消化,有节制的食用,一次少吃一点,可选择迷你粽子。
4、粽子要充分加热,煮热变软后才能吃。
5、如有胃病的人吃粽子可选白米粽,别蘸糖,不要吃得太甜。
6、有胆结石、胆囊炎和胰腺炎的病人,不要吃肉粽、蛋黄粽等脂肪、蛋白含量过高的粽子。
端午吃粽子是为了纪念屈原吗
端午吃粽子主要是为了纪念屈原。传说,公元前340年,爱国诗人、楚国大夫屈原,面临亡国之痛,于五月五日,悲愤地怀抱大石投汩罗江。为了不使鱼虾损伤他的躯体,人们纷纷用竹筒装米投入江中。以后,为了表示对屈原的崇敬和怀念,每到这一天,人们便用竹筒装米,投江祭奠,这就是我国最早的粽子——“筒粽”的由来。
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