桔子能不能放冰箱里冷藏
桔子能放冰箱里冷藏。因为橘子在冷藏的时候,不仅不会破坏橘子的结构,而且还可以是橘子中的糖分聚集在一起,因此冷藏之后的橘子味道感觉更甜,味道更加浓郁。
桔子不适合进行冰冻,因为橘子中含有较多的水分,一旦采用冰冻的方式,就会使橘子内部的水结冰,在解冻之后,橘子结构被破坏,不仅味道不好,而且营养价值也会有所降低。
冰箱里的温度和湿度是恒定的,不像是外界的温度以及湿度是变化的。在夏天的时候,因为室温升高,在室内的温度达到15度以上的情况下,将桔子放在冰箱里,这样的保鲜效果更好,但是要注意在放入冰箱的时候,记得将桔子表皮上的水分擦拭干净,不要将带水的桔子放进冰箱保存,这样效果不好,很容易腐烂。
在室温下,桔子基本上是可以比较好的保存下来的。可以准备一个通风良好的筐篓,然后将桔子放进去,尽量不要使桔子接触的太密集。因为经过研究发现,在高湿度的环境下,如果桔子间有很多的接触,容易发霉。但是,如果存放于阴凉及通风良好的地方,可在室温下保存约2至3周。
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