立冬吃什么传统美食
立冬是二十四节气之一,属于我国传统的节日,意味着冬天的到来,那么立冬要吃什么食物呢?
在我国北方地区,人们爱吃饺子,饺子是来源于“交子之时”的说法。立冬则是秋冬季节之交,故“交子”之时的饺子不能不吃。在山东地区,立冬时节要喝羊肉汤,在寒冷的天气,喝一碗热气腾腾的羊肉汤,绝对是一种享受。
在南方的很多城市,立冬要吃的是鸡鸭鱼肉,因为天气逐渐的寒冷,人们需要补充更多的能量,吃肉是最好的选择。一般来说,在冬季吃狗肉是最好的,可以增强人体的抗寒能力,减少感冒。在潮汕地区流传着一句俗语,叫“立冬食蔗无病痛”。他们认为在立冬这一天吃了甘蔗,既可以保护牙齿,又可以起到滋补的功效。
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