蓝莓上的白霜要洗掉吗
众所周知,蓝莓是一种比较常见的水果,但是同时也是一种富含营养的水果,但是通常看见蓝莓的表面都有白霜,很多人不知道要不要洗掉。那么蓝莓上的白霜要洗掉吗?
1、蓝莓表面上的白霜是不需要洗掉的,洗掉的话反而浪费了蓝莓的营养,从而使得蓝莓的品质下降。
2、白霜其实本身对人体是没有危害的,而且相反,白霜的营养价值反而很高,其中的花青素含量也比较高,能够起到一定的延缓衰老、保护视力的作用。
3、加上白霜也是可以保护蓝莓的,减缓蓝莓的失水速度,同时还让蓝莓的表面的不会因为湿度过高而容易滋生细菌、真菌等,从而更好的保护蓝莓。
所以白霜是有营养价值的,并且是有一定的保护作用的,对于人体和蓝莓都是有好处的,只需要清洗外表的灰尘和泥土即可,不需要将白霜一起清洗掉。
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