土族有哪些传统节日
土族的传统节日有春节、观经会、晒佛节、纳顿节、端午节等。
春节是土族人民最盛大的节日,节前十多天就开始准备年货,除夕吃年饭,唱家曲,给将要出嫁的姑娘举行“戴天头”仪式,各家各户行接神礼,同时还要敬奉灶神和门神。大年初一,全家大小跪拜神佛,祈求一年平安,还会举办各种娱乐活动,一直到正月十五年节结束。
除春节之外,土族的擂台会、丹麻戏会和纳顿节最具民族特色,届时还要举办赛马、摔跤、武术等传统娱乐活动,还有物资交流会。
土族的饮食习惯,有一个变化的历史过程。元代以前,土族主要从事畜牧业,食物结构相对单一,以肉类、乳品为主,还食用青稞炒面。元明以后,土族逐渐转向农业经济,饮食则以青稞、小麦、薯类为主。
一般土族家庭日常主食以青稞为主,小麦次之。土族的蔬菜较少,主要有萝卜、白菜、葱、蒜、莴笋等10余种。他们平日多吃酸菜,辅以肉食,爱饮奶茶,吃酥油炒面。每逢喜庆节日,土族人民必做各种花样的油炸食品和手抓大肉(猪肉)、手抓羊肉。土族人民十分注重饮食卫生,用饭时每人都有固定的碗筷。
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