有机菜和普通菜的区别有哪些
有机菜和普通菜的区别:1、有机蔬菜是用天然肥料浇灌种植生产的,无机蔬菜种植随意,在养殖过程中会使用化肥及喷洒农药。2、比起普通的无机蔬菜来说,有机蔬菜价格更贵一些,口感也要更好一些。3、有机蔬菜的营养价值比普通蔬菜的更高。有研究证明,有机蔬菜中的钙、镁、铁、铬等基本矿物质和维生素C比普通蔬菜中高很多。
如何识别有机蔬菜
看标识
看标识是辨识有机蔬菜非常重要的标准,无机蔬菜属于有机食品,认证的标识一般会印在产品或者是产品的包装上面。
看外观
我们在购买有机蔬菜的时候,要仔细观察有机蔬菜的外观,一般情况下经过农药栽培的蔬菜,果实都比较大,果皮有褶皱的现象,甚至能够看到农药的明显残留。有机蔬菜的果实大小适中,生命力比较顽强,甚至可以看到一些小虫咬的洞。
看口感
如果从外观上无法辨识有机蔬菜的话,就可以直接从口感上辨识。有机蔬菜吃起来比较清甜,会让人感觉非常的新鲜,在烹饪之后也会有不一样的口感。
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