草莓的功效与作用有哪些
核心功效
养心安神、健脾开胃、提高机体免疫力、保护视力。
草莓的简介
草莓色泽鲜艳,是多年生草本植物,具有较高的经济价值。蔷薇科、草莓属,一种红色的花果,又名红莓、洋莓、地莓等,外观呈心形,鲜美红嫩,果肉多汁,含有特殊的浓郁水果芳香。草莓香味浓郁,甜酸适口,营养丰富,深受国内外消费者的喜爱。
功效与作用
1、养心安神:因为从中医食疗的角度上来讲红色入心经,通过吃草莓滋补心经,对于心烦不寐、心神不宁、失眠多梦的人有很好的养心安神、促进睡眠的功效。
2、健脾开胃:因为草莓当中含有丰富的有机酸,能够有效刺激消化液的分泌,对于食欲不振、消化不良的人有很好的健脾开胃的功效。
3、提高机体免疫力:草莓能够为机体补充维生素C,进而在提高机体免疫力方面的功效非常明显。
4、保护视力:草莓中富含丰富的胡萝卜素与维生素A,可缓解夜盲症,具有维护上皮组织健康、明目养肝,促进生长发育之效。
适宜人群
一般人群均适宜。
禁忌人群
痰湿内盛者、肠滑便泻者、尿路结石病人。
不宜同食
1、草莓+红薯:会肠胃不适,会导致肠胃功能紊乱,不利于人体消化系统的功能,不利于人体的生长发育和新陈代谢。
2、草莓+黄瓜:会破坏维生素C,不利于人体对维生素c的消化和吸收,日常生活中应尽量避免食用。
3、草莓+樱桃:会易上火,导致扁桃体发炎,小便赤黄,大便干燥等,不利于人体的生长发育。
4、草莓+猪排:会胃肠不适,会导致肠胃功能紊乱,不利于人体消化系统的功能,不利于人体的生长发育。
草莓的食用方法
1、草莓布丁:把明胶放入温水中化开,另加入草莓果汁。往草莓上面加果胶,刚好覆盖草莓。将奶油打好,把剩下来的果胶加入奶油中,放在选好的容器里,放入冰箱冰冻成形,然后倒入盘子里,成为奶油果冻把做好的草莓冻轻覆在奶油冻上面,根据自己的喜好淋上少许果酱即可。
2、牛奶草莓西米露:小西米放入沸水中煮到中间剩下个小白点;关火焖10分钟。焖好的小西米加入牛奶一起冷藏半小时。把草莓切块和牛奶小西米一起拌匀,加入蜂蜜即可。
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