自热米饭是真的米吗
撕开外包装,加入水和发热包混合,就会将米饭加温或者烧熟,稍等片刻就可食用。方便米饭食用方便、携带方便,有天然大米饭香味。方便米饭有多种类型,生产工艺不尽相同,均要求煮好的米饭米粒完整、轮廓分明、软而结实、不黏不连,并保持大米饭的正常香味。
自热米饭只是加热方式不同于泡饭,泡面那些,说起营养的话,自热米饭相对于火车上的快餐还是有优势的。菜包通常选择耐杀菌的食材,经配料、炒制、包装、杀菌工艺加工而成,营养稍有破坏,但提供能量和饱腹感足够了。
米饭是熟制后的大米,经脱水、杀菌工艺制成的含水量低的包装米饭,不经蒸汽加热时口感较硬,有夹生感。但经过高温蒸汽加热后,老化的米饭复水软化,口感良好,且保质期较长。
自热米饭带有一个发热包,遇到水后在3-5秒钟内即刻升温,温度高达150℃以上,蒸汽温度达200℃,最长保温时间可达3小时,很容易将生米做成熟饭。发热过程无任何污染,而且成本低廉,没有任何安全隐患。
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