披萨的尺寸有哪些
12寸披萨直径是30.48厘米,面积为729.28平方厘米,够3-4个人吃。披萨的大小通常以直径来表示,这里的寸其实是英寸,而不是中国传统意义上的寸,1英寸约为2.54cm,因此披萨的直径若要换算成厘米的话,只需要将英寸直径乘以2.54即可得出。根据圆的面积公式,s=π×半径的平方,十二寸的披萨面积为729.28平方厘米。
披萨的尺寸有哪些
1、6寸披萨:15.24厘米。
2、7寸披萨:17.78厘米。
3、8寸披萨:20.32厘米。
4、9寸披萨:22.86厘米。
5、10寸披萨:25.4厘米。
6、11寸披萨:27.94厘米。
7、12寸披萨:30.48厘米。
8、13寸披萨:33.02厘米。
9、14寸披萨:35.56厘米。
10、15寸披萨:38.1厘米。
6寸披萨到7寸披萨适合一个人吃。8寸到10寸披萨适合2-3个人吃。11寸披萨和12寸披萨适合3-4个人吃。13寸披萨和14寸披萨适合4-5个人吃。15寸披萨及以上适合6个以上的人吃。
制作披萨有哪些讲究
1、上等的披萨必须具备四个特质:新鲜饼皮、上等芝士、奶酪、顶级披萨酱和新鲜的馅料。
2、饼底一定要现做,面粉一般选用指定品牌,春冬两季用甲级小麦研磨而成的饼底会外层香脆、内层松软。
3、一般正宗的披萨会选用马苏里拉芝士,这样做出来的披萨容易拉丝,且口感醇厚。
4、披萨酱须由鲜美番茄混合纯天然香料秘制而成,具有风味浓郁的特点。
5、所有馅料必须新鲜,且都建议使用上等品种,以保证品质。成品披萨必须软硬适中,即使将其如“皮夹似的”折叠起来,外层也不会破裂。这便成为鉴定披萨手工优劣的重要依据一。
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