砂锅底部冒水珠怎么办
砂锅是用陶土制成的锅,因为有很多细小的孔,所以有很好的透气性,而且可以吸收储存热量,所以通常用来煲汤是再合适不过的。而且砂锅用的时间越长,煲的汤也会越浓郁。砂锅在使用的时候,经常会在锅壁外面出现水珠的情况,那么砂锅底部冒水珠怎么办?
1、这是因为周围的水蒸气在较低的温度下与砂锅底部相遇,然后液化成小水滴。
2、当水滴落在燃气灶上时,水滴由于温度升高而迅速蒸发,并会散发出哼哧哼哧的声音,因为受热水滴会蒸发并消失。再就是砂锅因为材质的原因,锅壁是有很多很小的细孔的,里面有很多空气,等里面放水之后,水压较大空气冒出来了,就会出现小水珠。
3、买来砂锅的时候,第一次使用最好用来煮米浆或者稀饭,这样米汤会渗进这些小孔里,以免砂锅使用过程中开裂,延长砂锅的使用期限。
关于砂锅底部冒水珠怎么办内容的介绍就到这了。
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