砧板刷生油还是熟油
相信朋友们家里都有砧板,一般砧板新买回来后都会刷一次油,这样可以让砧板保存久一点,那砧板刷生油还是熟油?
1、砧板刷生油即可,因为生油被砧板吸收后,就会在其表面生成一层保护膜,这样可以有效降低砧板出现干燥开裂的情况,霉生细菌的情况也会缓解。可以每三个月对砧板进行一次养护,延长其使用寿命。
2、普通家庭常用的砧板,主要是木质和竹制的,护理时需要用到油和保鲜膜。首先将保鲜膜剪下一大块,平铺在桌上,倒上少量食用油,将油抹均匀后,放上一块干净干燥的砧板。然后在砧板正面也倒上几滴油,并用保鲜膜将砧板整块包裹起来,轻轻按压一下,让砧板正反面都浸入油脂中。
3、为了让油脂更快被砧板吸收,可以用电吹风来回吹,加速油脂的渗透和干燥。如果时间允许,可以包裹时间长一些,这样可以让食用油自然干燥,效果更好。最后撕掉保鲜膜,用清水将砧板冲洗干净,放在通风处晾干即可。
综上所述,通过以上的内容我们可以知道新买的砧板刷生油即可,这样刷一次油的砧板可以使用得久一点。
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