粥要不要放冰箱
热粥虽然可以直接放冰箱,但是不建议这样做,因为把热粥放进冰箱,冰箱里温度会升高,会使冰箱里储藏的食物更容易变质。将一些热量带进里冰箱,也会增加冰箱的负担。热的食物会使周围的气温升高,还会产生水汽,凝固在冷板上会导致结冰。
放入冰箱内的食品必须是清洁、干净的。水果、蔬菜及其他生食品洗净、沥干后才能放入。生鱼及鸡鸭类应除去内脏清水洗净后,方可放入冰箱。
尽量减少开冰箱门时间及次数,减少外界热气进入。笔者体会冷藏室放食品一般不宜超过五至七天,取出的食品如发现有发霉、腐败变味就不应再食用。
放入冰箱内的食品之间要有一定空隙,不要紧贴冰箱左、右壁及后壁,以便冷气对流,冰箱内放物不宜过满。
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南方小年和北方小年日期
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