微波炉可以当烤箱用吗
微波炉可以当做烤箱来用,但是效果远远不如烤箱烤出来的食物,烤出来的食物缺少水分,干干的,让人不会产生食欲。
两者的主要区别在于加热方式不同,微波炉利用微波加热,其功率在800到1000瓦左右,而烤箱利用热辐射加热,其功率需要在1500瓦以上,导致微波炉烤制食物,只能烤制薄片类食物,如果是鸡翅这种比较厚的食物,其内部不容易熟。
所以微波炉烤制食物就需要微波辅助加热,这样会导致水分和营养流失,但是利用微波炉快速加热的特性,简单烤制的菜品,微波炉反而会起到更好的效果。
总的来说,微波炉是用来节约时间,简单烤制和快速加热好食物的,要想把食物烤的好,还是要用专用烤箱。
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