烤箱和微波炉有什么不同
烤箱和微波炉的区别在于二者的加热原理不同。烤箱是利用加热管的热辐射进行加热,属于电热加热;而微波炉是用微波来煮饭烧菜,属于电磁波加热。除此之外,烤箱和微波炉的加热效果以及二者的侧重点也不同。
烤箱都是有多组加热管组成因此可以根据食物的不同,能上和下火分开控制从而控温准确。家用烤箱可以用来加工一些面食如面包和披萨,也可以做蛋塔和小饼干之类的点心,还有些烤箱还可以烤鸡肉。
微波是一种电磁波。微波炉由电源,磁控管,控制电路和烹调腔等部分组成。在烹调腔的进口处附近,有一个可旋转的搅拌器,因为搅拌器是风扇状的金属,旋转起来以后对微波具有各个方向的反射,所以能够把微波能量均匀地分布在烹调腔内,从而加热食物。
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