有关肉片的精选知识

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牛心菜炒肉片的做法

步骤1主料：牛心菜200克、里脊肉150克。辅料：鸡精1勺、淀粉1勺、生抽1勺、盐1勺、料酒1勺、大蒜3瓣、姜1块、食用油适量。步骤2里脊肉切薄片，放入料酒1勺、生抽1勺、淀粉1勺拌匀，腌制10分钟。步骤3牛心菜撕成小块。步骤4姜...
怎么做黄花肉片汤

步骤1准备食材：干黄花菜30克、猪肉100克、葱丝5克、淀粉4匙、精盐1匙、味精1匙、香油1匙、鸡汤750克。步骤2将干黄花菜用清水泡发，去根、洗净。步骤3沥干水分切成长段。步骤4猪肉切片，放入碗中。步骤5加入水淀粉拌匀。步...
水煮肉片用什么菜打底

水煮肉片是一道非常经典的川系菜品，其独特的风味也深受全国人民的喜爱。很多小伙伴们会在家里自制水煮肉片，但是很多小伙伴想知道水煮肉片用什么菜打底，来了解一下。1、水煮肉片，顾名思义，就是以肉为主的一道菜品，但是在制...
蘑菇肉片怎么做

蘑菇洗净，撕成块，姜切末、蒜切末、胡萝卜切片，里脊肉切片，放生抽、料酒、淀粉拌匀，腌制5分钟，锅中倒清水烧开，蘑菇放进去焯熟捞出，油温烧至7成热，放姜蒜末炒香，再放胡萝卜片、肉片炒至变色，放蘑菇继续翻炒1分钟，加入盐、鸡精、蚝...
福鼎肉片怎么做好吃

步骤1准备食材：瘦肉200克、胡萝卜50克、鸡蛋1个、油适量、盐1茶匙、生粉20克、虾皮5克、小葱1根。步骤2瘦肉洗净剁成末。步骤3胡萝卜洗净切片。步骤4小葱切葱花。步骤5首先碗中倒入瘦肉末，再放入生粉、鸡蛋、盐，搅拌成黏...
如何做合川肉片

步骤1准备食材：里脊肉200克、春笋100克、木耳50克、红椒10克、鸡蛋1个、姜1块、大蒜2瓣、大葱半根、淀粉10克、豆瓣酱1勺、胡椒粉2克、醋5克、鸡精1勺、白糖1勺、酱油1勺。步骤2里脊肉切片。步骤3打入鸡蛋，加入淀粉1勺...
鸡腿菇肉片怎么做好吃

步骤1准备食材：鸡腿菇200克、五花肉100克、油适量、盐1茶匙、鸡精1茶匙、耗油1茶匙、生抽1茶匙、老抽1茶匙、十三香1茶匙、青椒20克、红椒15克、老干妈1茶匙、小葱1根。步骤2鸡腿菇洗净切片。步骤3五花肉切片。步骤4青...
黄瓜肉片的做法

黄瓜肉片是一道家常菜，黄瓜的爽口搭配嫩滑的肉片，便成了一道美味佳肴。下面小编就为大家带来这道菜的制作方法，一起来看看吧！黄瓜肉片的制作方法食材：黄瓜200克猪里脊200克姜1块蒜2瓣步骤：1.黄瓜洗净，去掉头尾部分，斜刀切片。...
豆花肉片怎么做

豆花肉片是很常见且很受欢迎的家常菜，非常适合一家人吃的一道菜，不过做这道菜时要注意诸多细节，那豆花肉片应该怎么做呢？让小编为大家介绍一下豆花肉片的做法吧！1、里脊肉切片，用盐，味精，五香粉腌制，充分搅拌。2、锅内留油，下葱...
番茄蚕豆肉片汤怎么做

步骤1食材：蚕豆100克、番茄1个、瘦肉150克、小葱1根、姜2克。调味料：食用油8克、盐2克、料酒2克、胡椒粉1克、淀粉2克。步骤2瘦肉切片，加入料酒、淀粉，拌匀，腌制15分钟。步骤3蚕豆剥壳，取出蚕豆米备用。步骤4番茄切块。步骤...
煎肉片怎么做好吃

随着生活水平不断的提升，大家的物质条件越来越好了，如今几乎每天都离不开肉了，猪肉是我们生活当中最常见到的一种肉类，猪肉的做法非常多，煎肉片是其中一种，接下来，小编就为大家介绍一下煎肉片怎么做好吃。1、准备好用料。主...
凤尾菇炒肉片怎么做

步骤1食材：凤尾菇200克，猪瘦肉150克，蒜2瓣，姜1克，大葱10克调味料：食用油10克，盐1克，料酒2克，淀粉2克，生抽2克，鸡精1克步骤2凤尾菇撕小朵。步骤3蒜切片。步骤4姜切丝。步骤5大葱切片。步骤6猪瘦肉切片，加料酒、淀粉，拌匀，腌制15分钟...
杏鲍菇炒肉片的做法

猪肉洗净切成丝，加入淀粉和老抽拌匀，腌制10分钟，杏鲍菇洗净切片，放开水中焯烫，锅内倒入适量油，油温烧至7成热时，放入肉丝煸炒，放入姜片、青椒和大葱翻炒，炒至肉丝7成熟时，放入杏鲍菇翻炒，加入盐适量和十三香，再加生抽，中火炒至杏鲍...
木耳肉片汤怎么做好吃

步骤1准备食材：猪素肉100克、娃娃菜50克、黑木耳20克、火腿肠1根、淀粉1茶匙、小葱1根、姜1块、盐1茶匙、陈醋1茶匙、蚝油1茶匙、料酒1茶匙。步骤2猪肉洗净切薄片。步骤3娃娃菜洗净切段。步骤4黑木耳洗净撕成小朵。步...
如何制作水煮肉片

水煮肉片是的一种传统四川菜式，几乎四川家家户户都会做。水煮的特色是“麻、辣、鲜、烫”，吃着非常爽的是那鲜，香，烫辣的感觉。下面一起来看看如何制作水煮肉片。1、准备食材：里脊肉片许多，蛋清一个，玉米淀粉两勺，盐一小勺，豆...
肉片怎么炒才嫩

很多朋友在炒菜时会遇到这样一个困惑，就是炒带有肉片菜品时肉片又柴又硬，口感不是十分的满意。那么肉片怎么炒才嫩呢？1、将五花肉洗干净，切成片，我买的肉皮上有印章，所以把皮去掉了。2、锅烧热，将五花肉放入锅中小火煸炒。3...
白萝卜炒肉片怎么做

步骤1准备食材：白萝卜300克、猪肉100克、姜1块、小葱2根、盐1茶匙、糖1茶匙、鸡精1茶匙、生抽1汤匙、料酒1汤匙、食用油适量。步骤2姜切片。步骤3葱切成葱花。步骤4白萝卜切片。步骤5猪肉切片。步骤6肉片用食用油、盐...
香菇肉片的做法步骤是什么

香菇，又名花菇、香蕈、香信、香菌、冬菇、香菰，为侧耳科植物香蕈的子实体。香菇是世界第二大食用菌，也是我国特产之一，在民间素有“山珍”之称。那么香菇肉片的做法步骤是什么呢？1、清洗猪里脊肉和香菇备用。2、将洗好的香...
蘑菇肉片的做法

食材：蘑菇200克、猪里脊肉100克、胡萝卜半根、姜1块、蒜1瓣步骤：1、蘑菇洗净，撕成小块，姜1块切末、蒜1瓣切末、胡萝卜切片；2、里脊肉切片，放入生抽1勺、料酒1勺、淀粉1勺拌匀腌制5分钟；3、锅中放入适量清水烧开，放入蘑菇焯熟...
平菇肉片怎么做

1.猪里脊洗净切小片，放入生抽1勺、料酒1勺、淀粉1勺拌匀腌制10分钟。2.平菇洗净撕小块，红椒、青椒切条，姜切片，蒜切片。3.油温烧至6成热，放入肉片炒至变色，盛出待用。4.锅中留底油，爆香姜蒜片，放入平菇炒至断生，放入青、红椒、...
白萝卜炒肉片的做法

步骤1主料：里脊肉200克、白萝卜150克、青椒1个。辅料：姜1块、大蒜2瓣、小葱1根、生抽8克、料酒5克、淀粉5克、盐1克、鸡精1克、食用油适量。步骤2里脊肉洗净切薄片。步骤3调入生抽5克、料酒5克、淀粉5克拌匀，腌制10分钟...
花菜炒肉片怎么做

花菜一般指花椰菜，是一种很受人们欢迎的蔬菜，味道鲜美，营养也很高，通常大家做花菜，都是花菜炒肉片，接下来，小编就为大家介绍下花菜炒肉片怎么做。1、猪肉切片，加料酒和白胡椒粉用手抓匀，腌制10分钟，这样可以去一下肉腥味，花菜掰...
孜然肉片怎么做好吃

步骤1准备食材：猪肉200克、黄瓜50克、油适量、蚝油1茶匙、淀粉1茶匙、料酒1茶匙、姜1块、蒜3瓣、孜然粉1茶匙、辣椒面5克、白芝麻1茶匙、盐1茶匙、白糖1茶匙、老抽1茶匙步骤2黄瓜洗净切大片。步骤3摆在盘底。步骤4猪肉...
水煮肉片怎样做

水煮肉片是以猪里脊肉为主料的一道地方新创名菜，起源于自贡，发扬于西南，属于川菜中著名的家常菜，那么，水煮肉片怎样做呢？下面一起来看看吧！1、将猪肉里脊切片。2、加入生粉和蛋清充分搅拌均匀。3、准备干辣椒以及花椒等作料...
锅巴肉片怎么做好吃

步骤1准备食材：五花肉200克、锅巴100克、油适量、盐1茶匙、鸡精1茶匙、生抽1茶匙、姜1块、蒜3瓣、香菇10克、料酒1茶匙、小米椒5克、豆瓣酱1茶匙、青椒1个、红椒1个。步骤2五花肉洗净切片。步骤3姜切片。步骤4蒜切片。...