酷知吧有关白菇的精选知识
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![白菇炒肉末的做法]( "白菇炒肉末的做法")
白菇炒肉末的做法
步骤1准备食材：口菇300克、肉末50克、芹菜10克、姜1块、大蒜2瓣。步骤2芹菜洗净切段。步骤3姜、蒜切末。步骤4口菇洗净切厚片。步骤5锅中加入适量水烧开，放入口菇焯水30秒捞出。步骤6锅中放入适量油，油温烧至6成热，将蒜末...
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![白菇炒肉末]( "白菇炒肉末")
白菇炒肉末
步骤1食材：白菇200克、肉末100克、蒜2瓣、姜2克、大葱5克。调味料：食用油5克、料酒2克、盐1克、生抽2克、糖1克、豆瓣酱2克、胡椒粉1克、水淀粉3克。步骤2白菇切断、蒜切末、姜切末、大葱切末。步骤3热锅倒油、油温6成...
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![白玉菇炖鸡怎么做]( "白玉菇炖鸡怎么做")
白玉菇炖鸡怎么做
步骤1主料：白玉菇300克、鸡肉300克。辅料：姜1块、大枣5克、料酒5克、盐2克、鸡精2克、食用油适量。步骤2姜切片。步骤3锅中放入适量清水大火烧开，放入适量姜片、料酒5克、鸡肉，煮3分钟，捞出备用。步骤4锅中放入适量油，油温...
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![白玉菇的做法是什么]( "白玉菇的做法是什么")
白玉菇的做法是什么
晶莹剔透的白玉菇一般多拿来烫火锅，今天用他和油菜一起炒来吃，因为加入了蚝油，使整道菜更加鲜味十足。那么白玉菇的做法是什么呢？1、油菜择去老叶，在流水下冲洗干净后沥干水份，斜刀切片。2、白玉菇切掉根部，掰下来清洗干净后...
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![白玉菇不焯水有毒吗]( "白玉菇不焯水有毒吗")
白玉菇不焯水有毒吗
白玉菇俗称白小胖，白白的颜色、晶莹的外表，最重要的是口感肥美，咬上一口筋筋的的感觉中又带着点脆嫩，让人意犹未尽，平时无论是做火锅还是炒菜，都是必不可少的。究竟白玉菇不焯水有毒吗？1、白玉菇不焯水没有毒。2、人们之所以...
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![白玉菇怎么保存]( "白玉菇怎么保存")
白玉菇怎么保存
对于白玉菇这种菇类食物，在保存的时候有一定的要求，由于关乎到其自身营养和功效，因此在保鲜这一块具有一定的要求，不注意保鲜，那么会破坏掉白玉菇的新鲜口感，下面一起来看看白玉菇怎么保存。1、要白玉菇的存放时间大约在一...
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![荷兰豆炒白玉菇怎么做]( "荷兰豆炒白玉菇怎么做")
荷兰豆炒白玉菇怎么做
步骤1食材：荷兰豆200克、白玉菇200克。辅料：姜1块、大蒜2瓣、小米椒3个、生抽3克、盐1克、鸡精1克、食用油适量。步骤2荷兰豆摘洗干净。步骤3白玉菇去蒂备用。步骤4姜切末，蒜切末，小米椒切圈。步骤5锅中放入适量水大火烧...
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![白玉菇保存方法]( "白玉菇保存方法")
白玉菇保存方法
1、新鲜的白玉菇可以用保鲜膜密封，防止白玉菇与空气接触，防止白玉菇失水，这样取出食用时，白玉菇的口感仍如原来一样。新鲜的白玉菇应存放1-2周，并应尽快食用。2、包装好的白玉菇需要存放在低温冷藏的地方。最好放在冰箱里，...
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![如何辨别漂白蘑菇]( "如何辨别漂白蘑菇")
如何辨别漂白蘑菇
所谓漂白蘑菇，就是把蘑菇用化学物质漂洗，其中最常用的就是荧光粉。经过漂白后的蘑菇，能延长存放的时间。人体吸收荧光粉达一定数量，还会对肝脏造成很大的危害，是潜在的致癌因素。那么如何辨别漂白蘑菇呢？1、看：正常蘑菇呈白...
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![白蘑菇怎么洗]( "白蘑菇怎么洗")
白蘑菇怎么洗
蘑菇是一种真菌，非常的有营养，无论是炒着吃还是做汤，都非常的美味，可是买回的蘑菇上面、怎么那么不干净，镶嵌的泥土颗粒很醒目，那白蘑菇怎么洗？1、洗白蘑菇前，筹备一盆净水，在水里先放点食盐，搅拌一下使其消融。然后，将白蘑菇放...
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![怎么做杏鲍菇烩圆白菜]( "怎么做杏鲍菇烩圆白菜")
怎么做杏鲍菇烩圆白菜
步骤1食材：杏鲍菇200克、白菜300克、大蒜3瓣、虾米30克、小葱10克。调料：香菇酱10克、生抽5克、盐1勺、鸡精1勺。步骤2白菜洗净切小段。步骤3杏鲍菇洗净对半切开，改刀切片。步骤4大蒜切末。步骤5葱切葱花。步骤6锅中放入...
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![金针菇白贝汤怎么做]( "金针菇白贝汤怎么做")
金针菇白贝汤怎么做
汤，是十分营养的，非常适合我们饮用，而且汤有千千万万种，对同一种汤而不同的人的做法也是有所不同的，味道也会有所差异，金针菇白贝汤就是其中一种汤了，那么金针菇白贝汤怎么做呢？下面一起来看看。1、白贝用盐水泡至清澈，将冬瓜...
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![白蘑菇怎么保存]( "白蘑菇怎么保存")
白蘑菇怎么保存
蘑菇是不易保存的食物，日子一久便为变黄，而荤伞背后也会变成褐色，所以保存白蘑菇也是需要方法的，那白蘑菇怎么保存呢？1、冷藏：低温能保持蘑菇新鲜和优质。在贮运期间，保持温度0到3摄氏度，相对湿度百分之九十到百分之九十五最...
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![白玉菇丝炒完苦还可以食用吗]( "白玉菇丝炒完苦还可以食用吗")
白玉菇丝炒完苦还可以食用吗
白玉菇丝炒完苦还能吃。白玉菇也叫白雪菇，是白蘑菇，可食用。白玉菇的蛋白质含量较高，且含有丰富的微量元素，是很好的食用蔬菜。在购买白玉菇时建议大家不要购买散开的，否则在食用时会有苦味。在食用时用水烫一下，这样做出来...
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![炒白玉菇用焯水吗]( "炒白玉菇用焯水吗")
炒白玉菇用焯水吗
白玉菇别称白雪菇、白色蟹味菇、白色真姬菇、白玉蕈，属于伞菌目，口蘑科、白蘑属，是一种珍稀食用菌，那么炒白玉菇用焯水吗？1、白玉菇用沸水焯熟，即可除去草腥味。2、大家在选择白玉菇时不要选择外表有破损的。破损的白玉菇植...
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![白玉菇如何挑选]( "白玉菇如何挑选")
白玉菇如何挑选
白玉菇属于伞菌目、口蘑科、白蘑属，是一种珍稀的食用菌。在口感上更为优越，菇体脆嫩鲜滑，清甜可口。那么白玉菇如何挑选呢？1、通体洁白，晶莹剔透，给人以全新的视觉效果。好的白玉菇外形圆润、大小均匀。2、在选择白玉菇时不...
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![平菇长白毛了还能吃吗]( "平菇长白毛了还能吃吗")
平菇长白毛了还能吃吗
平菇是一种常食用的菇类食物，做法很多，可炒、烩、烧，不仅美味，还富含营养，因此受到很多家庭的喜欢。但平菇长白毛了还能吃吗？1、平菇长白毛了是否还能吃要分情况而定。2、若长的白毛是因为放时间长了本身散发出的白色孢子，这...
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![白玉菇焯水的目的]( "白玉菇焯水的目的")
白玉菇焯水的目的
白玉菇不焯水没有毒，它是可以直接烹饪食用的，一般白玉菇焯水的目的为了去除白玉菇的腥味和苦味，让其口感更佳。白玉菇不焯水有毒吗白玉菇是日常大家常吃的食用菌类之一，平时可以将白玉菇搭配蔬菜做成汤品，非常鲜美。很多人...
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![白蘑菇怎么挑选]( "白蘑菇怎么挑选")
白蘑菇怎么挑选
众所周知，白蘑菇是一种菌类食，它是中国极为推崇的健康食品，白蘑菇肉厚脆嫩，香味浓郁，品质最佳。那么白蘑菇怎么挑选呢？1、看成熟度。不要购买成熟度特别高的白蘑菇，七八成熟最好。2、看颜色。好的白蘑菇菇盖呈白色或灰色，菇柄...
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![番茄白玉菇炖豆腐怎么做]( "番茄白玉菇炖豆腐怎么做")
番茄白玉菇炖豆腐怎么做
步骤1准备食材：番茄1个、白玉菇200克、豆腐200克。辅料：大蒜2瓣、小葱1根、盐2克、鸡精1克、食用油适量。步骤2番茄顶部花十字，倒入开水烫2分钟。步骤3剥去番茄皮，切块。步骤4白玉菇去蒂洗净，豆腐切小块。步骤5蒜切末，葱切...
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![小白兔采蘑菇的故事是什么]( "小白兔采蘑菇的故事是什么")
小白兔采蘑菇的故事是什么
《小白兔采蘑菇》的故事：在一个天气晴朗的日子里，小白兔出门去采蘑菇;但是有一条小河挡住了小白兔的去路，在河对岸有许多又大又鲜的蘑菇;河水湍急，小白兔心里着急，不知道如何是好;这时有只大象走来喝水，提出要帮助小白兔;最...
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![白玉菇用焯水吗]( "白玉菇用焯水吗")
白玉菇用焯水吗
人类发展史过程中，发现了很多的食物可以食用。并且人类用这些食物，通过一定的烹饪方法，煮出来了多种多样的美食，其中就包含了白玉菇。那么白玉菇用焯水吗？1、白玉菇焯水后可以除去草腥味。2、首先烧一锅开水，然后将白玉菇到...
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![海鲜菇跟白玉菇有什么区别]( "海鲜菇跟白玉菇有什么区别")
海鲜菇跟白玉菇有什么区别
海鲜菇与白玉菇区别有：1、味道不同：海鲜菇的味道很鲜，肉质较厚，质地坚韧，口感非常好，白玉菇的味道吃起来有些许的涩味，用热水焯一下再烹饪后的味道也很脆嫩可口。2、处理方式不同：海鲜菇清洗之后可直接煮制，而白玉菇在烹饪前需...
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![金针菇白贝汤的做法是什么]( "金针菇白贝汤的做法是什么")
金针菇白贝汤的做法是什么
白贝是我们日常生活中常见的海鲜，白贝中含有较多的蛋白质和矿物质等微量元素，现在很多人喜欢用白贝煲汤，其中金针菇白贝汤是比较受群众喜爱的一道汤，那么金针菇白贝汤的做法是什么呢？今天小编给大家分享一下金针菇白贝汤的...
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![滑子菇小白菜的做法]( "滑子菇小白菜的做法")
滑子菇小白菜的做法
步骤1准备食材：滑子菇30克、小白菜200克、盐1茶匙、油适量、姜1块、蒜3瓣、生抽1茶匙、红椒1个。步骤2滑子菇洗净备用。步骤3姜切片。步骤4蒜切片。步骤5红椒切片。步骤6小白菜掰成片洗净。步骤7起锅倒油，油热加入蒜、...
