红烧鱼有什么典故
红烧鱼是用鲳鱼制作的一道闽菜菜品,鱼不仅味道鲜美,而且营养价值极高。那么网友们知道红烧鱼有什么典故吗?感兴趣的网友们,下面一起来了解一下吧。
1、传说鱼原是天上监管鱼族的神灵,因同情神鱼私自下凡,被玉皇大帝压在武昌黄鹤楼下的长江中,以巨石镇之,以化石为食。
2、不知经过了多少年,有一天,黄鹤翩翩戏掠江面,听得江中有呼救之声,黄鹤随声潜至江底见到鱼。鱼悲惨地向它哭诉了自己触犯天条受罚的经过,并请求黄鹤转奏天帝把它解救出来为人造福。黄鹤听后十分同情,便飞向天宫奏准玉帝,免去鱼的苦役,在长江流域生存。
3、到了宋代,文学家苏东坡谪居湖北黄州时曾吃过鱼,品尝了它的美味后不禁挥毫写下了《戏作鱼一绝):“粉红石首仍无骨,雪白河豚不药人,寄语天公与河伯,何妨乞予水精灵。”诗中无限感慨地为鱼祈求,望天帝和河神能对这晶莹鲜嫩,无刺无鳞,胜似河豚而不害人的鱼种赐封为水域中的神明,呼吁祈求未成现实,但鱼的美味却长留人间。
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