小青柑和大红柑的区别是什么
小青柑,很多茶友喜欢称之小心肝,和大红柑同属于新会陈皮柑品种。那么小青柑和大红柑的区别是什么呢?
1、采摘时间的区别:小青柑为7月采摘,大红柑为11月采摘。
2、功效的区别:正因为采摘期的不同,使得柑果所含的主要物质有较大差异。小青柑中富含挥发性果油(柠檬烯)和柑橘酸,柠檬烯具有良好的祛痰、镇咳、抑制细菌的效用;滋润肌肤的好处。大红柑成熟度较高,果皮中富含柑果香类芳香物质、海绵松丝和果糖。据研究这种物质可以起到降压的作用。大红柑中的海绵松丝是一种较好的膳食纤维,且富含多种维生素,可以调节肠胃功能。
3、口感区别。小青柑冲泡后,茶汤入口清新甘甜、果香飘扬;大红柑冲泡后,茶汤入口醇厚、香气沉稳浓郁。
以上就是给各位带来的关于小青柑和大红柑的区别是什么的全部内容了。
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