干吃汤圆的做法是什么
汤圆,别称“汤团”“浮元子”,是汉族传统小吃的代表之一,起源于宋朝。用黑芝麻、猪板油做馅、加入少许白糖,外面用糯米粉搓成圆形,煮熟后,吃起来香甜软糯,回味无穷。同时,汤圆象征合家团圆美满,吃汤圆也意味着在新的一年里合家幸福、团团圆圆,所以是正月十五元宵节必备美食。干吃汤圆是汤圆的新型吃法,下面一起看看干吃汤圆的做法是什么?
1、准备材料:汤圆250g、芝麻20g、面包糠13g、水1升。
2、烧一锅水准备煮汤圆。
3、锅内放水把汤圆煮至漂起来。
4、防止汤圆沾在一起,可以把煮熟的汤圆放冷水里。
5、裹上一层面包糠,或一层熟芝麻,滚均匀沾结实这样放进烤制的时候不容易掉。
6、准备好所有的汤圆,放入事先热好的油锅。炸好之后外表金黄酥脆里面的馅非常香甜,香喷喷的干吃汤圆出锅了。
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