鸦片鱼是什么鱼
鸦片鱼是黄渤海重要的经济鱼类,尤其受大连市民的喜爱,是近年来人工养殖的主要鱼类。下面一起来了解一下鸦片鱼是什么鱼。
1、鸦片鱼为硬骨鱼纲、鲆科,是比目鱼的一类。
2、鱼体属于扁的,形状不太对称,而且两只眼睛都在左侧。没有眼的一侧是白色的,有眼的一侧皮肤是暗灰色的。虽然长得丑,但其肉质细嫩而洁白,味鲜美而肥腴,但是其属于一种不可多食的鱼类,有动气作用。
3、鸦片鱼主要可供作鲜食或制成罐头及咸干制品,鱼肝可提制鱼肝油。鸦片鱼中牙鲆品种是我国黄海及渤海的名贵鱼类,和比目鱼的其他品种一样是季节迎时风味名菜佳肴,做出来的菜品色彩鲜亮,香辣肥嫩。鲆鱼种类繁多,广泛分布于热带或温带的海洋中,我国沿海各地也多有生产。
以上就是给各位带来的关于鸦片鱼是什么鱼的全部内容了。
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