虾酱炖豆腐怎么做
用虾酱炖豆腐是很多人爱吃的一种做法,因为虾酱炖豆腐这道菜咸鲜味美,既有营养又是超级的下饭菜,很多人都在家制作虾酱炖豆腐,但是不知道虾酱炖豆腐是怎么做的,今天小编给大家分享一下虾酱炖豆腐的做法吧。
1、食材展示:豆腐100克、猪肉馅50克、花椒1-2个等所需食材及其用量。
2、准备配料:准备材料,葱切葱花,姜、蒜切末,红椒切末,豆腐洗净切厚片,铺在盘子上面。
3、入锅炒制:油锅烧热,放入葱花、姜蒜末爆香,放入红椒末、肉末,煸炒至肉色变白,松散,放入虾酱、白糖,煸炒至虾酱和肉末水汽蒸发,干香后起锅铺在豆腐上,将盘子盖上保鲜膜,放入蒸锅,上汽后,蒸20分钟取出,撒上葱花。
以上就是虾酱炖豆腐的做法,只要根据以上步骤制作出来的虾酱炖豆腐是非常美味的,有兴趣的小伙伴赶紧尝试一下吧,希望能帮到大家。
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