如何在家自己煎牛排
一般来说,去餐厅吃牛排,不仅价格昂贵,而且卫生无法保证。对于喜欢吃牛排的人来说,自己在家做牛排也是个不错的选择。那么,下面给大家分享在家煎牛排的经验步骤。
1、首先就是买牛排。要想做美味的牛排,就一定要选择好的牛排。根据购买经验,不建议在网上购买牛排这种肉类食品,在实体售店的牛排就比较新鲜。
2、然后就是准备配料。牛排酱的话种类比较多,所以可以根据自己的口味选择购买。如果比较喜欢西式牛排风格,可以煮些意大利面配牛排。当然也可以自己搭配一些西式菜品。
3、接着就是牛排的熟度了。熟度低的牛排比较红嫩,口感较好。熟度高的牛排则有嚼劲。对于大部分中国人来说,七八分的牛排的口味是最好的。
4、之后就是煎牛排的具体操作了。煎牛排最好选择平底锅,这样牛排可以平整的放。先在锅内刷上食用油,等锅热之后再放约5克黄油。油放好后就可以把牛排放入锅内了,要记住牛排一定要平放。牛排的厚度要基本一致,否则会影响牛排的口感。
5、最后出锅装盘。完成了上面的步骤,一道美味的牛排餐就做好了。还可以根据不同的需求添加不同的作料,以满足不同人群的需要。
以上就是关于如何在家自己煎牛排的全部内容。
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