韩国辣炒年糕的做法
葱白、葱青分开,切好;水烧开后,放年糕用漏勺舀出,蒸年糕汤;倒橄榄油,加葱花爆香,火不要太大,加洋葱翻炒,把洋葱分开加胡萝卜翻炒;小火取辣酱放入,不放盐,翻炒均匀,加入刚才备用的年糕汤;滚沸以后放年糕,少许酱油、白糖,还有加辣酱;翻炒均匀收汁,装盘,放入葱青花点缀。
怎么做韩国辣炒年糕
主料:
年糕1包
辅料:
橄榄油,韩式辣酱1盒,洋葱1个,葱1颗,胡萝卜,生抽少许,白糖少许
韩式辣炒年糕的做法:
1.葱白、葱青分开用,切好;
2.水烧开后,放入年糕,用漏勺舀出,老人或肠胃,蒸年糕汤;
3.倒橄榄油,油温加入葱花爆香,火不要太大;
4.加入洋葱翻炒,把洋葱尽量分开,加入胡萝卜翻炒;
5.小火取辣酱放入,不放盐,翻炒均匀,加入刚才备用的年糕汤;
6.滚沸以后放入年糕,放少许酱油、白糖;
7.翻炒均匀,收汁,装盘 放入葱青花点缀。
小贴士:
1.炒年糕的时候,火不能太大,拌辣酱的时候,太大会糊锅。
2.年糕可以直接在超市买现成的。
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