土豆汁要不要加热
土豆汁就是用土豆榨的汁,这样可以充分吸收土豆里含有的营养,还可以补充身体所需的能量以及钾元素、维生素、矿物质、淀粉等等。那么土豆汁要不要加热呢?
1、土豆汁要加热,最好不要生喝。
2、富含淀粉的蔬菜(如土豆、芋头、山药等)一定要煮熟食用,否则淀粉粒不碎,人体无法消化。一些豆类、蔬菜和土豆片的谷物含有一种叫做凝集素的有毒蛋白质,会导致人体血液中的红细胞凝集。
以上就是给各位带来的关于土豆汁要不要加热的全部内容了。
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