蒸排骨怎么做
排骨是我们家里会经常做的一种肉菜,排骨是大人和小孩子都非常爱吃的,而且它的做法也很多。其中一道就是蒸排骨了,也是非常常吃的一道菜,那么蒸排骨怎么做呢?下面小编就为大家介绍一下做法。
1、准备好肋排和木耳。肋排洗净放清水中浸泡去除血水,期间多换几次水。
2、木耳提前用清水泡发,搓洗干净。葱,姜,蒜,红椒分别切小块。
3、泡好的肋排控干水分放盆中加料酒,蚝油,盐,细砂糖,胡椒粉,葱姜蒜红椒和豆豉。
4、搅拌均匀后腌15分钟后加入生粉拌匀。
5、木耳平铺在盆底,将腌好的肋排放在木耳上,放入蒸锅,盖上锅盖。
6、上气后蒸30-40分钟即可。
以上就是蒸排骨的做法了,蒸排骨可以说是非常简单的,而且也是非常美味的,另外蒸好后要注意不要被烫到哦。
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