火腿蒸鲈鱼的做法
特色美食1.69W
步骤1
食材:鲈鱼500克、火腿100克、小葱2根。辅料:油适量、蒸鱼豉油1勺、盐1勺、料酒1勺。
步骤2
火腿切小片。
步骤3
小葱切葱花。
步骤4
将鲈鱼两侧切口,放入1勺盐、1勺料酒, 抹鱼身,腌制10分钟。
步骤5
将火腿片插入切开的刀口里,放入蒸锅蒸10分钟,淋上蒸鱼豉油,撒上葱花。平底锅将油烧热,舀出淋在鱼上即可。
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