豆芽炒粉丝的做法
步骤1
所需食材:肉丝250克,粉丝250克,青椒2个,小米椒3个,大蒜3瓣。所需调料:生抽1汤匙,老抽半汤匙,料酒1汤匙,盐1茶匙,淀粉1汤匙。
步骤2
粉丝清水泡发,锅中热温水,放入红薯粉煮软。
步骤3
里脊肉切丝放入碗中,加入料酒 淀粉 盐,搅拌均匀腌制30分钟。
步骤4
青椒切丝。
步骤5
大蒜切片。
步骤6
小米椒切圈。
步骤7
热锅倒油,放入蒜片 小米椒圈炒香。
步骤8
倒入豆芽和粉丝,翻炒均匀。
步骤9
加入老抽、生抽翻炒均匀。
步骤10
倒入肉丝、青椒丝,炒至断生即可。
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