蛋黄派里有酒精吗
一种人们日常的食物,看似小面包,但吃起来十分酥软,里面有类似黄油的东西,富含蛋白质。该标准按照加工方式和工艺将蛋黄派分为:夹心蛋黄派、注心蛋黄派和涂饰蛋黄派三种,那么蛋黄派里有酒精吗?
1、不仅仅是蛋黄派,市面上很多都含有食用酒精。
2、比如巧克力派、草莓派等,甚至部分软面包之类的食品中,也添加了食用酒精。
3、在这些食品中添加酒精,一是因为酒精具有保持水分的作用,能让蛋糕类产品在长时间运输和存放过程中保持松软口感;二是食用酒精有股特殊香味,可增加产品风味。
关于蛋黄派里是否有酒精内容的介绍就到这了。
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