杂货菜的做法是什么
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杂货菜是一道非常下饭,而且营养搭配均衡的美食,而且杂货菜的做法也是非常的简单,连没有做法经验的网友们看完做法步骤之后,也可以自己动手烹饪起来的,那么以下就是杂货菜的做法!
1、白菜洗净切段,冬瓜去皮切块,五花肉切片,粉条待用。2、起锅炒糖色,煸肉,葱姜下锅,锅内下冬瓜翻炒,加入老抽、甜面酱调色。
3、加水炖杂货菜,6成熟,放入粉条白菜,继续炖至20分钟,最后东北粉条熟透就可以出锅开吃。
需要注意的就是炒糖色,看到颜色变深起泡就可以将肉放下去的,要是炒过头了,可能会苦。
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