如何判断熟食是否变质
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众所周知,熟食是经过加工或焯水处理后的原料通过配好的卤汁、红油凉拌、熏烤、油炸等制作而成的菜肴。那么如何判断熟食是否变质呢?
1、看:从颜色上分辨是否变质,如果菜的颜色和以往不同有可能就是变质了。
2、闻:变质的食品味道会非常难闻。食物如果发出难闻的气味,建议市民就不要食用了。
3、尝:看不出也闻不出的时候,可以取一点尝一下。如果口感上与往时不同,有酸或臭味就不要继续食用了。
变质的熟食是不能吃的,建议尽快扔掉。
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