生蚝蒸蛋怎么做
特色美食2.48W
步骤1
食材:生蚝1斤,鸡蛋2个。调料:盐1茶匙,生抽2汤匙,料酒2汤匙,生油1茶匙,生粉适量。
步骤2
生蚝用牙刷将生蚝刷洗干净。
步骤3
取出蚝肉,加入清水、生油、生粉,拌匀后淘洗干净。
步骤4
鸡蛋打入碗中,加盐、清水调匀。
步骤5
蒸锅水沸后,放入鸡蛋液蒸6分钟。
步骤6
加入蚝肉,继续蒸3分钟取出。
步骤7
淋入生抽即可。
标签:蒸蛋
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