牛尾泡血水最多可以泡多久
牛尾也就是牛的尾巴部分,有肉有脂肪有骨头,比例相当,肥瘦均匀,用来炖汤或者烧烤可以说是再合适不过了。牛尾营养也很丰富,有补中益气的功效。畜肉类在烹饪之前都要泡一泡水,去一去里面参与的血水,但是泡的时间长短也是有一定讲究的。那么牛尾泡血水泡多久比较好呢?
1、浸泡牛尾一般2~3个小时就可以了,泡久了就不新鲜了。
2、而且最好是凉水泡,因为用凉水彻底浸泡才可以除去牛尾中的臭味和血污。
3、浸泡时水量以没过牛尾为准,小编认为最好每半个小时换一次水,牛尾则选择肉质红润、紧实有弹性且无异味的。
以上就是我为大家找到关于牛尾泡血水最多可以泡多久的内容,希望能够帮到你。
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