泰国冬阴功汤怎么做
冬阴功汤是泰国的一道美食,其中冬阴功汤里面的“冬阴”是酸辣的意思,“功”是虾的意思,而冬阴功汤里面放入了大量咖啡,因此味道短时间内很难让人适应。下面小编就分享一下泰国冬阴功汤怎么做吧。
1、虾、草菇洗净,红椒、香茅、良姜洗净切碎,青柠檬切片。
2、起油锅,将大虾放入橄榄油中,炒至粉红色。
3、原锅加水6杯,再加1匙盐及两匙椰奶,将香茅碎、红椒碎、青柠檬片、薄荷叶及香叶放入水中,煮沸。
4、放入草菇,慢火煮3~4分钟,加入鱼露及鲜柠檬汁调味后即可出锅,然后再放置冰箱过3-4分钟便可。
以上就是泰国冬阴功汤的做法,要是想要尝试一下这道美食的网友们,可以在家按照上面的做法制作。
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