卤五花肉怎么做
卤五花肉是很多人都喜欢吃的美食,卤五花肉不仅色泽红润,芳香扑鼻,而且肉质鲜嫩,油而不腻,让人百吃不厌。很多人都想在家制作卤五花肉,那么卤五花肉怎么做呢?今天小编给大家分享一下卤五花肉的做法吧。
1、葱切段,姜切片,锅中放入水,加入料酒,放入五花肉。
2、煮开后转中小火煮5分钟,捞出过凉,将锅中倒入油烧热,放入姜片和干辣椒炒香。
3、放入五花肉略微煎制后,加入老抽、生抽和冰糖,放入香葱,加入水,煮开后转小火煮30分钟,煮至五花肉软烂即可。
以上就是小编给大家分享的卤五花肉做法,其实卤五花肉还是比较容易制作的,只要提前准备好食材,然后根据以上步骤操作就可以轻易制作出香味悠长的卤五花肉了。
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